<お徳用>日本みそ蔵めぐり 8食袋 (KT-08)

1,404(税込)

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商品についての詳細
旅する味噌汁・各地の特色蔵を本格風味で簡単に楽しんじゃうお味噌汁8 それは「日本みそ蔵めぐり」

さまざまなシーンでお味噌汁をもっと!と商品開発販売している美噌元ですが、人気商品のひとつ、旅する味噌汁・お手軽本格風味の「日本みそ蔵めぐり」というフリーズドライタイプのお味噌汁です。
日本各地では気候風土、歴史文化、蔵によって、味噌も人も様々。では簡単に、、味噌旅しましょう。

味噌の原料は「米」が使われることが多いですが、中部地方では「豆」、九州や四国の一部の地域では「麦」が有名。そんな味噌たちの個性を知って、日本各地の味噌蔵を訪ねた気分で、フリーズドライの味噌汁で。お椀に熱々のお湯150ccを注ぐだけで、旅する味噌汁。
7地域代表と美噌元人気の「とん汁」の8味、さあ、お好みは見つかりますか?


お味噌汁・味噌の文化を世界に発信【おもてなしセレクション】金賞受賞!

日本の優れたおもてなし心あふれる商品サービスを発掘し、世界に広めるために設立されたアワード「おもてなしセレクション」。ここで「みそ蔵めぐり」は外国人選定員による厳しい審査を経て、なんと!金賞受賞。

プロフェッショナルの高評価を得て<日本みそ蔵めぐりはいざ世界へ!!>・・・まずは日本から。

詰め合せ内容 白山吹(長野県・山吹味噌)×1食 赤だし味噌(愛知・カクキュー)×1食 かきだし入り味噌(広島県・新庄味噌)×1食 九州の麦みそ(大分県・フンドーキン醤油)×1食 江戸甘味噌合わせ(東京都・日出味噌醸造元)×1食 仙台味噌(宮城県・仙台味噌醤油×1食 美噌元の豚汁(東京・美噌元) ×1食 大地の贈り物(熊本県・松合食品)×1食
詳細説明 日本みそ蔵めぐり
白山吹(長野県・山吹味噌)…厳選した大豆・米・天日塩を使用し、熟成期間・自家栽培酵母などいろいろこだわりがある、信州白こし味噌です。具材はねばねば野菜。
赤だし味噌(愛知・カクキュー)…創業1645年愛知県岡崎市老舗味噌蔵カクキューの八丁味噌を使用した赤出し味噌。八丁味噌特有の渋味と旨みを味わえます。料亭で飲むお味噌汁の味をご自宅で楽しめるような味わいに仕上げました。
かきだし入り味噌(広島県・新庄味噌)…広島県産のかきから、かきエキスを抽出、そのエキスを鰹、昆布のだしと調合し、まろやかでコクのあるみそに仕上げました。広島ならではだし入りみそです。具材は胡麻野菜。
九州の麦みそ(大分県・フンドーキン醤油)…麦麹を大豆の3倍使用したまろやかな甘口の麦みそです。低温でじっくり熟成させ、麹の甘い香りを引き立たせました。無添加の味わいをお楽しみ下さい。具材は揚げナス・みつば。
江戸甘味噌合わせ(東京都・日出味噌醸造元)…江戸甘味噌は光沢のある茶褐色で、深く蒸した大豆の香味と麹の甘みが渾然と調和し「とろり」とした独特の甘みをもった江戸っ子好みの粋な味噌です。具材は豆腐・わかめ。
仙台味噌(宮城県・仙台味噌醤油㈱)…国産原料を使い、大豆のうまさと米こうじのあまさを融合させ、酵母の働きで造り上げた熟成の味の仙台味噌です。具材はきのこ、油揚げ。
美噌元の豚汁(東京・美噌元) …たっぷりの玉ねぎや野菜をとろとろ煮込んで甘味と旨みを出した特製の豚汁です。美噌元の名物の豚汁をフリーズドライにしました。
大地の贈り物 (熊本県・松合食品) … 熊本産大豆・九州産大麦・九州産米、天日製塩で麹歩合を多くして仕込みました。素材の旨みを活かしたまろやかなお味噌です。具材はトマトとオクラです。
原材料名 白山吹(長野県・山吹味噌)
米みそ、モロヘイヤ、ながいも、かつお昆布だし、乾燥オクラ、酵母エキス、 酸化防止剤(V.E) (原材料の一部に大豆、やまいもを含む)
赤だし味噌(愛知・カクキュー)
調合みそ(国内製造)、なめこ(国産)、みつば、みりん、でん粉、かつおだし、酵母エキス、魚介エキス、椎茸エキス、かつお節粉末、デキストリン、小麦グルテン酵素分解物、野菜エキス、砂糖/酸化防止剤(V.E)、(一部に小麦・大豆を含む)
かきだし入り味噌(広島県・新庄味噌)
調味みそ(米みそ、かきエキス、かつおエキス、かつお節粉末、昆布エキス)、小松菜、ほうれん草、 ごま、乾燥ねぎ、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、酸化防止剤(V.E) (原材料の一部に大豆、ごまを含む)
九州の麦みそ(大分県・フンドーキン醤油)
麦みそ、みつば、揚げなす、かつお昆布だし、増粘多糖類、酸化防止剤(V.E)、(原材料の一部に大豆を含む)
江戸甘味噌合わせ(東京都・日出味噌醸造元)
調味みそ(米みそ、たん白加水分解物、風味調味料、かつおパウダー)、豆腐、ねぎ、わかめ、寒天、 調味料(アミノ酸等)、加工デンプン、増粘多糖類、酸化防止剤(V.E)、豆腐用凝固剤、(原材料の 一部に小麦、乳、大豆を含む)
仙台味噌 (宮城県・仙台味噌醤油㈱)
米みそ、えのき、ねぎ、油揚げ、かつお昆布だし、乾燥しいたけ、酵母エキス、増粘多糖類、酸化防止剤(V.E)
美噌元の豚汁 (東京・美噌元)
調合みそ(国内製造)、オニオンペースト、豚肉、人参ピューレ、ごぼう、ポークエキス、乾燥人参、砂糖、かつおだし、調製ラード、食塩、魚介エキス、酵母エキス、でん粉、香辛料、酒粕パウダー、乾燥ねぎ/酸化防止剤(V.E)、(一部に大豆・豚肉を含む)
大地の贈り物 (熊本県・松合食品)
調合みそ、トマト、オクラ、酵母エキス、砂糖、魚介エキス、酸化防止剤(V.E)
内容量 8 食分
サイズ・重さ 縦:約30cm 横:約20cm 高さ:約 2cm
お召しあがり方 熱々のお湯(160cc)を注ぎ、よく混ぜてお召し上がりください。
賞味期限 約10ヶ月以上のものをお届けします
保存方法 冷暗所にて保存
アレルゲン 小麦・乳

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