日本みそ蔵めぐり

日本みそ蔵めぐり 2食袋M箱セット( 2食袋×7袋)【宮城・東京・長野・愛知・広島・大分・熊本】

3,240(税込)

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商品についての詳細
詰め合せ内容 仙台味噌(宮城県・仙台味噌醤油)、江戸甘味噌合わせ(東京都・日出味噌醸造元)、白山吹(長野県・山吹味噌)、赤だし味噌(愛知・カクキュー)、かきだし入り味噌(広島県・新庄味噌)、九州の麦みそ(大分県・フンドーキン醤油)、大地の贈り物(熊本県・松合食品)各2食入り
詳細説明 おもてなしセレクション金賞・全国各地の味噌蔵を旅する「日本みそ蔵めぐり」の2食入り袋の詰め合わせ。
宮城、東京、長野、愛知、広島、大分、熊本の7つの味噌蔵の味を食べ比べ!

仙台味噌(宮城県・仙台味噌醤油)…国産原料を使い、大豆のうまさと米こうじのあまさを融合させ、酵母の働きで造り上げた熟成の味の仙台味噌です。具材はきのこ、油揚げ。

江戸甘味噌合わせ(東京都・日出味噌醸造元)…江戸甘味噌は光沢のある茶褐色で、深く蒸した大豆の香味と麹の甘みが渾然と調和し「とろり」とした独特の甘みをもった江戸っ子好みの粋な味噌です。具材は豆腐・わかめ。

白山吹(長野県・山吹味噌)…厳選した大豆・米・天日塩を使用し、熟成期間・自家栽培酵母などいろいろこだわりがある、信州白こし味噌です。具材はねばねば野菜。

赤だし味噌(愛知・カクキュー)…創業1645年愛知県岡崎市老舗味噌蔵カクキューの八丁味噌を使用した赤出し味噌。八丁味噌特有の渋味と旨みを味わえます。料亭で飲むお味噌汁の味をご自宅で楽しめるような味わいに仕上げました。

かきだし入り味噌(広島県・新庄味噌)…広島県産のかきから、かきエキスを抽出、そのエキスを鰹、昆布のだしと調合し、まろやかでコクのあるみそに仕上げました。広島ならではだし入りみそです。具材は胡麻野菜。

九州の麦みそ(大分県・フンドーキン醤油)…麦麹を大豆の3倍使用したまろやかな甘口の麦みそです。低温でじっくり熟成させ、麹の甘い香りを引き立たせました。無添加の味わいをお楽しみ下さい。具材は揚げナス・みつば。

大地の贈り物 (熊本県・松合食品) …熊本産大豆・九州産大麦・九州産米、天日製塩で麹歩合を多くして仕込みました。素材の旨みを活かしたまろやかなお味噌です。具材はトマトとオクラです。
原材料名/賞味期限 一覧ページより、該当商品をご確認ください。
内容量 2食入り×7袋
サイズ 縦:約14cm 横:約27.5cm 高さ:約8.5cm
お召しあがり方 熱々のお湯(160cc)を注ぎ、よく混ぜてお召し上がりください。
保存方法 直射日光・高温多湿を避け、涼しいところで保存してください。
アレルゲン 小麦・乳成分

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