今が旬！！茹でた筍を Good MISO BREAKにいれてみました！

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いつも美噌元をご愛顧いただき誠にありがとうございます。

美噌元の人気商品「しじみエスプレッソ」の、
風味豊かな生味噌タイプバージョンとして誕生した「Good MISO BREAK」。

米糀の甘さが程よいスッキリ味の仙台味噌をベースに、オルニチンやタウリンといった肝臓の機能をサポートする栄養素を含んでいるしじみ汁と、大豆＆発酵麹の栄養を摂れる大豆発酵麹をブレンドしています｡

コーヒーや紅茶の代わりにマグカップで気軽に飲めるお味噌汁として作った商品で具材は入っておりません。
そのまま飲んでも美味しいお味噌汁ですが、
お好みの具材を入れて飲んでも美味しいですよ♪😄

今回は4〜5月に旬を迎える筍をいれて食べました！

ちなみに使用している筍は農家のお手伝いをして自分で掘った筍です。
掘ったばかりの筍をすぐに皮をむいて大がまで茹でました。
筍を茹でる時は米ぬかをいれてアクを取るのが一般的ですが、
農家さんいわく「採ったばかりの新鮮な筍はそのまま茹でても美味しい」ということ。
確かに、あく抜きをせずそのままでも美味しかったです。

茹でた筍の熱をとっておうちに持ち帰り、
Good MISO BREAKに入れる前に電子レンジで少し温めました。
ほんのり土の香りが感じられ、シャキシャキした食感。
筍はお味噌汁の具材にぴったりですね！！

GoodMISOBREAK

Good MISO BREAK 7食入　864円（税込）
https://www.misogen-online.com/view/item/000000000950?category_page_id=ct47
※本商品には具材はついておりません。

 

写真に写っているGood MISO BREAKはお試しセット用の3食入りです。
≪メール便送料込≫しじみエスプレッソお試しセット 1,404円（税込）
https://www.misogen-online.com/view/item/000000000951?category_page_id=ct47